fbpx
Boka
balthazar
Boka
Boka
Veckans lunch

ALLA HJÄRTANS DAG

Passa på att bjuda ut någon du håller extra kär på någon av våra tre unika trerättersmenyer!
Se till att boka bord i tid för att säkra er en plats, då platserna är begränsade pga omständigheterna.

 

Boka genom att maila bokning@balthazar.se

MENY 1

Amuse bouche och ett glas bubbel

Toast med grillad hummer, brynt smör och svart vitlöksmajonnäs

FÖRRÄTT

GRILLAD PILGRIMSMUSSLA

Löjrom | Jordärtskocka | Blomkål | Brynt Smör

VARMRÄTT

SMÖRBAKAD TORSKRYGG

Gurka | Sparris | Musselsås | Forellrom | Mandel

DESSERT

choklad deluxe

Chokladbakelse | Körsbärsglass | Macaron | Hallonmousse

550:- P/P

Vinpaket 395:- P/P

MENY 2

Amuse bouche och ett glas bubbel

Toast med grillad hummer, brynt smör och svart vitlöksmajonnäs

FÖRRÄTT

TARTAR PÅ GRILLAD HJORT

Löjrom | Isad silverlök | Rostad lökcrème | Brynt smör

VARMRÄTT

GRILLAD OXFILÉ

Potatisbakelse | Sveciaost | Tryffel | Märgsmör | Sparris

DESSERT

choklad deluxe

Chokladbakelse | Körsbärsglass | Macaron | Hallonmousse

550:- P/P

Vinpaket 395:- P/P

MENY 3

Amuse bouche och ett glas bubbel

Toast med grillad tofu, brynt smör och svart vitlöksmajonnäs

FÖRRÄTT

trädgårdstartar

Svenska tomater | Avokado | Sesam | Citroncrème

VARMRÄTT

Grillad portabello

Potatisbakelse | Sveciaost | Tryffel | Sparris

DESSERT

choklad deluxe

Chokladbakelse | Körsbärsglass | Macaron | Hallonmousse

450:- P/P

Vinpaket 395:- P/P

Vi använder egna cookies och cookies från tredje part för att förbättra din navigeringsupplevelse. Fortsätter du att surfa vidare innerbär det att du accepterar användningen av dessa cookies. Du hittar mer information i våra villkor för cookies.
Jag förstår