Sunday brunch

Knaperstekt bacon
Scrambled eggs på gårdsägg från Sjömarken smaksatt med vispgrädde och gräslök.
Smörstekt macka på vårt egna surdegsbröd serveras med avokado, tomatsalsa, färskost och lufttorkad skinka.

Surdegsmacka serveras med en tomatsalsa, avokado, färskost och pocherat ägg.
Grekisk yoghurt med Balthazars egengjorda granola och frukt.
Ingefärsshot.

Amerikanska pannkakor med kolakräm, banan och säsongens bär.
Minicroissant med ost och kalkon.
Säsongens frukt.

med riven Grana padano.

med skagen, lök och citron.

med klassiska tillbehör.

Hemgjorda köttbullar serveras med gräddsås med smak av calvados, potatispuré samt lingon och pressgurka.

Barnportion köttbullar.