Happiness is homemade
Med bröd och bakverk tillagade från grunden, modern inredning och Pallas Shopping bokstavligen runt hörnet är vårt café nästan “too good to be true”. För att göra det hela lite mer oemotståndligt har vi ekologiskt mjöl, något sött, kaffebönor “and so on” för upphämtning. Första dejten, morgonstund har guld i mun eller eftermiddagsmys? Balthazars Café&Bakery är som gjutet för “all the above”.
Dagens lunch Öppettider
Mån-Fre
09:00 - 19:00Lördag
09:00 - 17:00Söndag
10:00 - 16:00
All day menu
Croissants, nybakat surdegsbröd, pocherat ägg och avokado. Hummus, grekisk yoghurt, nötter och nymalet kaffe. Med inspiration från boulangeries längs pittoreska kullerstensgator i södra Frankrike är Balthazars meny inget annat än “heaven on earth”. För dig som är morgonpigg erbjuds en komplett rundvandring kring frukostälskarens mecka. Är du lite mer segstartad finns det både lunch- och kvällsmeny att avnjuta! Havets läckerheter, pokébowls, sallader och klassisk råbiff är bara ett axplock av vad du kan förvänta dig. Bon appetit!
Se vår meny
Café
Cafeér finns det gott om. “The real deal” är mer sällsynta. Färskt bröd i alla dess former, färgglada macarons och doften av nymalet kaffe lockar in till vårt egna bageri. Söta praliner och himmelska tryfflar trängs med fransk nougat och tartelett med lemoncurd. Här lagas, bakas och knådas det för fullt med råvaror av högsta klass. Prendre plaisir!
Se vår frukost
Brunch
Vilken brunch-vibe är du på idag? Klassisk och härlig? Prova vår Classic-meny med bacon och ägg mm. Uppfriskande och fräsch? Testa Fresh-menyn med pocherat ägg och avokado på surdegsbröd, grekisk yoghurt och ingefärashot. Sötsugen? Gå all in på Sweet-menyn med amerikanska pannkakor, minicroissant och säsongens frukt. Que la fête du brunch commence!
Se vår brunchBoka bord
Önskar ni boka bord för brunch/frukost/lunch så maila oss på bokning@balthazar.se eller ring oss på 033-799 14 00.
Café & Bakery i Borås – En Smakupplevelse Utöver Det Vanliga
Välkommen till vårt café & bakery i Borås – en plats där doften av nybakat bröd och nybryggt kaffe möter värme, gemenskap och genuint hantverk. Hos oss får du mer än bara en fika – du får en paus från vardagen i hjärtat av Borås.
I vårt bakery i Borås bakar vi varje dag färskt bröd, saftiga bullar, croissanter, kakor och andra klassiska bakverk. Allt görs från grunden med noga utvalda råvaror – gärna från lokala producenter runt Borås. Oavsett om du är sugen på något sött eller något matigt, hittar du något som passar din smak.
Vårt café i Borås erbjuder en avslappnad och hemtrevlig miljö där du kan njuta av frukost, lätt lunch eller en eftermiddagsfika. Välj mellan flera kaffesorter, teer och färska drycker som matchar perfekt med våra bakverk från vårt bakery.
För dig som vill ta med dig smaken av vårt café & bakery hem erbjuder vi take away samt catering till både företag och privata tillställningar i Borås. Vi tar även emot beställningar på tårtor, specialbakverk och bröd för alla tillfällen.
Oavsett om du bor i Borås eller bara är på besök, är vårt café & bakery en självklar plats att stanna till på.
Välkommen in och upplev varför vi blivit en favorit i Borås!