Boka
balthazar
Boka
Boka

Veckans lunch 139:-

Serveras mellan 11:30-15:00

Måndag

Coq au vin på kyckling

Serveras med smörstekta champinjoner, sidfläsk samt potatispuré.

Tisdag

Grillad fläskfilé

Serveras med rödvinsås, chimichurri, frästa höstprimörer samt vitlöksrostad potatis.

Onsdag

Klassisk pannbiff

Serveras med tre sorters lök, gräddig skysås, rårörda lingon samt potatispuré.

Torsdag

Biff Rydberg

Serveras med stekt potatis, pepparrotskräm, ölkokt lök samt äggula.

Fredag

Panerad Schnitzel

Serverad med krispig potatis, ärtor, citron och Balthazars Bearnaise.

Veckans fisk

Smörbakad torskfilé

Serveras med äggsås, smörslungade ärtor, grillad citron samt potatispuré.

149:-

Veckans vegetariska

Chili sin carne

Serveras med ångat örtris, pitabröd samt myntayoghurt.

139:-

Always on the menu

Balthazar's klassiker

Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.

149:–

Pokébowl

Ready to eat

En bas på krämigt kokosris,
bondbönor, picklade grönsaker,
grillad avokado samt chili-majonnäs och koriander.
Välj protein själv
Råmarinerad lax (Norge)
169:–
Kycklinglårfilé (Sverige)
159:–
Marinerad tofu
159:–

Balthazar's sallads

Krispig frissésallad med svenska tomater, handskalade räkor, kapris och dijonmajonnäs, surdegskrutonger, isad rödlök och vispad fetaost.

159:–

Romansallad som slungas i en dijon- och kaprismajonnäs, toppas med surdegskrutonger, svenska tomater, parmesan, bacon och svensk gårdskyckling.

159:–