Boka
balthazar
Boka
Boka

Veckans lunch 129:-

Serveras mellan 11:30-15:00

Måndag

Pannbiff

Smaksatt med lök, serveras med örtsky potatispuré och rostad spetskål.

Tisdag

STEKT FLÄSK

Serveras med raggmunk, rårörda lingon och löksås.

Onsdag

Balthazars Coq au vin

Med gårdskyckling, serveras med potatispuré, steklök, champinjoner och morötter.

Torsdag

Klassiska Wallenbergare

Serveras med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon och gröna ärtor.

Fredag

PANERAD SCHNITZEL

Serveras med ärtor, citron, krispig potatis och Balthazars bearnaise.

Veckans fisk

Bakad torskfilé

Serveras med potatispuré, skagensås, grillad citron och broccoli.

149:-

Veckans vegetariska

Tortellini

Serveras med soltorkad tomatsås, zucchini fetaost och ruccola.

139:-

Always on the menu

Balthazar's klassiker

Hemgjorda köttbullar som serveras med gräddsås smaksatt med calvados, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.

149:–

Pokébowl

Ready to eat

En bas på krämigt kokosris,
bondbönor, picklade grönsaker,
grillad avokado samt chili-majonnäs och koriander.
Välj protein själv
Råmarinerad lax (Norge)
169:–
Kycklinglårfilé (Sverige)
159:–
Marinerad tofu
159:–

Balthazar's sallads

Sallad som slungas i en valnöt & honungsvinägrett, toppas med surdegskrutonger, svenska tomater, betor samt chevré och handskalade räkor

159:–

Romansallad som slungas i en dijon & kaprismajonnäs, toppas med surdegskrutonger, svenska tomater, parmesan samt bacon och svensk gårdskyckling

159:–