Boka
balthazar
Boka
Boka

RESTAURANG­VECKAN 2023

13-17 mars

FÖRRÄTTER

Carpaccio på oxfile

Parmesancréme | Rostad tomatolja | Grana Padano | Krispig schalottenlök

Tartar på lax

Citroncréme | Sesam | Rispapper | Gurka

Trädgårdstartar

Citroncréme | Rispapper | Svamp | Gurka

VARMRÄTTER

Grillad majskyckling

Blomkål | Grillad broccoli | Kycklingsky | Tryffel | Salvia

Smörstekt mini hälleflundra

Blomkål | Grillad broccoli | Champagnesåsl | Dillolja | Citron

Rostad tomatrisotto

Krispig mozzarella | Broccoli | Grillad hjärtsallad | Grana Padano | Citron

Förrätt och varmrätt

275:-

Lägg till en dessert

ELDAD CRÈME BRÛLÉE

119:-

KVÄLLENS SORBET

Färska bär | Rostad vit choklad

99:-

BALTHAZARS GLASS

Färska bär | Vaniljglass | Rostad vit choklad

99:-

Lägg till ett dryckespaket till din middag.

Våran sommelier Rasmus sätter ihop ett härligt paket till er, en dryck till varje rätt.
2 rätters 239:- 3 rätters 329:-