Sommarlunch
MÅNDAG–FREDAG 11.30–15.00
Serveras mellan 3 juli och 28 juli
NEW YORK PANCAKES
Kolakräm, banan och jordnötter.
129:–
GRAVAD LAX
Tunt skuren gravad lax serveras med färskpotatis slungad i en bechamellsås smaksatt med örter, citronrimmad gurka och en senapssås.
199:–
PLAT DU JOUR
Serveras med potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka samt en gräddig steksky.
139:–
Balthazar's klassiker
Hemgjorda köttbullar serveras med gräddsås med smak av calvados, potatispuré samt lingon och pressgurka.
169:–
Pokébowl
Ready to eat
En bas på krämigt kokosris, broccoli, grillad avokado, picklade grönsaker samt koriander och chilimajonnäs.
Välj protein själv
Råmarinerad lax (norsk)
179:–
Kycklinglårfilé
179:–
Marinerad tofu
179:–
Balthazar's sallads
Sallad som slungas i en
valnöt- och
honungsvinägrett, toppas
med surdegskrutonger,
svenska tomater, betor samt
chèvre och handskalade MSC
räkor.
Sallad som slungas ,i en,
valnöt- och
honungsvinägrett, toppas
med surdegskrutonger,
svenska tomater, betor
samt chèvre och
handskalade MSC räkor.
179:–
Romansallad som slungas i en
dijon- och kaprismajonnäs, ,
toppas med
surdegskrutonger, .svenska
tomater, parmesan
samt
bacon och svensk grillad
gårdskyckling.
Romansallad som slungas
i en dijon- och
kaprismajonnäs, ,toppas
med surdegskrutonger,
.svenska tomater,
parmesan
samt bacon
och svensk grillad ,
gårdskyckling.
179:–
