Frukost hos Balthazar i Borås – pannkakor, avokadotoast, cappuccino och färskpressad juice

Frukost hos Balthazar

Varje morgon bakar vi färskt bröd i vårt surdegsbageri och serverar juice till frukosten, som känns hemlagad från första tugga. Vi serverar frukost måndag till fredag klockan 9 till 11.

Menyn blandar klassiskt och nytt. Här hittar du färska smörgåsar och yoghurt med granola sida vid sida med varma rätter som omelett och pannkakor, alltid med noga utvalda råvaror.

Kom förbi för en lugn start på dagen eller ett informellt morgonmöte. Vi finns mitt i centrala Borås och ser gärna att du stannar en stund extra.

Frukostmeny

SERVERAS MÅN-FRE 09.00-11.00

Balthazar omelett

Omelett på tre gårdsägg if rån Sjömarken. Serveras med rökt kalkon, lättstekta tomater, paprika, babyspenat och

159:-

Scramble egg & Bacon

En krämig äggröra smaksatt med gräslök och vispgrädde, serveras med krispig bacon och smörstekt surdegsbröd.

149:-

Balthazar surdegsmacka

Smörstekt surdegsbröd toppad med ett pocherat gårdsägg, färskost, avokado och svenska tomater.

159:-

Amerikanska pannkakor

Tre smörstekta pannkakor serveras med kolasås, skivad banan, jordnötter och säsongens bär.

139:-

All frukost serveras med ett glas färskpressad juice.

Rulla till toppen