Dagens lunch
Fläskfilé Black & White

Serveras med vitlöksstekt haricot verts, rostad kulpotatis, smörad rödvinssky samt Balthazars bearnaisesås.

Balthazar’s Chèvresallad

Serveras med skuren romansallad, vinägrett på balsamvinäger, bakade päron, rostade valnötter samt svenska tomater och isad rödlök.

Panerad torskfilé

Serveras med potatispuré, västkustsallad med stenbitsrom, smörslungade ärtor samt grillad citron.

Café & Bakery

Med bröd och bakverk tillagade från grunden, modern inredning och Pallas Shopping bokstavligen runt hörnet är vårt café nästan “too good to be true”. För att göra det hela lite mer oemotståndligt har vi ekologiskt mjöl, något sött, kaffebönor “and so on” för upphämtning.

Restaurang

Trerätters, avsmakningsmeny eller “a simple table for two”? Längs med Viskans porlande vatten ligger restaurangen “á la” extra allt. Chef’s Burger, iskalla ostron och klassisk råbiff är självklarheter på menyn tillsammans med fylliga flaskor rött och kryddig IPA.

Boulebar

Närmast lillen på blodigt allvar eller bara några enkla rundor för att stärka kontorets teamkänsla? I baren serveras kall öl, viner i mängder, kaffe, alkoholfritt och alla sorters drinkar du kan tänka dig. Våra banor “á la” extra grus välkomnar både nybörjare, elit-spelare och “just for fun”-gamers.