Öppettider
Restaurang: 16:00 – Sent
Café & Bakery: 09:00 – 19:00
Boulebar: 16:00 – Sent
Dagens lunch
Panerad stillahavspätta
serveras med dillkokt potatis, skagensås, smörade ärtor samt citron
Balthazar´s halloumisallad
serveras med skuren frissésalld, surdegskrutonger, isad rödlök, fetaostcréme samt färska tomater
Med bröd och bakverk tillagade från grunden, modern inredning och Pallas Shopping bokstavligen runt hörnet är vårt café nästan “too good to be true”. För att göra det hela lite mer oemotståndligt har vi ekologiskt mjöl, något sött, kaffebönor “and so on” för upphämtning.
Trerätters, avsmakningsmeny eller “a simple table for two”? Längs med Viskans porlande vatten ligger restaurangen “á la” extra allt. Chef’s Burger, iskalla ostron och klassisk råbiff är självklarheter på menyn tillsammans med fylliga flaskor rött och kryddig IPA.
Närmast lillen på blodigt allvar eller bara några enkla rundor för att stärka kontorets teamkänsla? I baren serveras kall öl, viner i mängder, kaffe, alkoholfritt och alla sorters drinkar du kan tänka dig. Våra banor “á la” extra grus välkomnar både nybörjare, elit-spelare och “just for fun”-gamers.
Bienvenue à Balthazar
Balthazar ligger mitt i centrala Borås, längs Viskans porlande vatten, med restaurang, café, bakery och boulebar under samma tak. Vår meny blandar franskt och svenskt – råbiff, färska ostron, Chef’s Burger och en vinlista med tyngd, allt lagat med säsongens bästa råvaror.
Hit kommer du för en avslappnad lunch, en romantisk middag eller ett större kalas – vi skräddarsyr gärna kvällen för sällskap, födelsedagar och företagsfester. Vegetariskt och veganskt finns självklart också.
Boka bord redan idag, så tar vi hand om resten.