Balthazar
Lunch i Borås
Vecka 29
Måndag
Örtmarinerad fläskfilé
Serveras med ugnsrostad potatis, rödvinssky med svartpeppar samt frästa Haricot verts
Tisdag
Stekt fläsk
Serveras med krispig raggmunk, krämig löksås samt rårörda lingon.
Onsdag
Klassisk pannbiff
Serveras med 3X lök, potatispuré, skysås samt rårörda lingon.
Torsdag
Nattbakat högrev
Serveras med potatispuré med smak av Grana padano , smörstekta primörer samt skysås.
Fredag
Balthazar’s Schnitzel
serveras med krispig potatis, Balthazar's Bearnaise , smörade ärtor samt citron.
Veckans fisk
Panerad stillahavspätta
serveras med dillkokt potatis, skagensås, smörade ärtor samt citron
Veckans vegetariska
Balthazar´s halloumisallad
serveras med skuren frissésallad, surdegskrutonger, isad rödlök, fetaostcréme samt färska tomater
Pokébowl
Ready to eat
En bas på krämigt kokosris, bondbönor, picklade grönsaker, sesamavokado samt chili-majonnäs och koriander.
Välj protein själv
Råmarinerad lax (Norge)
179:–
Kycklinglårfilé (Sverige)
179:–
Marinerad tofu
179:–
Balthazar's sallads
Krispig frissésallad med
svenska tomater,
handskalade räkor, kapris och
dijonmajonnäs,
surdegskrutonger, isad rödlök
och vispad fetaost.
179:–
Romansallad som slungas i
en dijon- och
kaprismajonnäs, toppas med
surdegskrutonger, svenska
tomater, grana padano, bacon
och svensk gårdskyckling.
Romansallad som slungas i en dijon- och kaprismajonnäs, toppas med surdegskrutonger, svenska tomater, parmesan, bacon och svensk gårdskyckling.
179:–
Lunch i Borås – Smakfulla Pauser Mitt i Dagen
Letar du efter en riktigt god lunch i Borås? Välkommen till oss – en plats där smak, kvalitet och atmosfär möts mitt i veckan. Oavsett om du har en kort lunchrast, planerar ett affärsmöte eller vill unna dig något extra, har vi något som passar alla i Borås.
Vår lunchmeny uppdateras dagligen och erbjuder både svenska klassiker och moderna rätter, alltid tillagade med färska och lokala råvaror. Varje dag serverar vi kött, fisk och vegetariska alternativ, så att du alltid hittar något som passar just dig. Vi anpassar gärna våra rätter efter särskilda kostbehov.
Restaurangen ligger centralt i Borås, perfekt belägen för både kontorsarbetare, studenter och besökare. Atmosfären är avslappnad men professionell – perfekt för både vardagsluncher och affärsmöten.
Till vår lunch ingår alltid salladsbuffé, bröd, smör, kaffe och ibland en liten dessert – allt för att ge dig en komplett upplevelse. Vi erbjuder även take away-lunch för dig som är på språng i Borås.
Vår ambition är att erbjuda den bästa lunchen i Borås, där varje detalj är genomtänkt – från råvarorna i köket till bemötandet vid bordet.
Välkommen att upptäcka varför så många redan gjort oss till sitt självklara lunchval i Borås.
Boka bord eller kom förbi – vi ser fram emot att servera dig!