Om oss

Sprudlande, klokt och problemlösande. Balthazar föddes ur drivet av att skapa något unikt. “The perfect spot” med extra allt där alla typer av måltider, möten och stunder äger rum. Här fyller vi väggarna till bredden av internationellt influerad mat, fylliga viner och iskall öl. Med inslag av Frankrike och Sverige, utan krångliga ord och begrepp, leker vi med språket, maten och inredning på ett sätt som Borås aldrig tidigare sett.

Idén till Balthazar är en salig blandning av 12 liters champagne, en tecknad barnprogramsfilur och de tre vise männen. Balthazar är en del av Viskan Group som länge framtagit guld och siktat mot stjärnorna och nu är slutklämmen här. Precis likt Café Viskan är Balthazar en mötesplats för alla människor som älskar mat och gemenskap.

Villkor och cookies på balthazar.se