Middag för kunder, kickoff med kollegorna, personalfest, julbord eller ett möte med riktig mat till. Vi tar emot sällskap från åtta personer i separén till tvåhundra i loungen på Borås Arena — och lagar allt i vårt eget kök vid Viskan mitt i centrala Borås.
Fyra sätt att samla ett sällskap
Separén hos oss
Ett eget rum innanför restaurangen, med projektor och duk. Passar styrelsemöte, kundmiddag, avdelningslunch eller en middag där ni vill sitta ostört.
Boulebaren, helhyrd
Hela Boulebaren för er själva, med grusbanor för pétanque och egen bar. Boule först, middag i restaurangen efteråt — det vanligaste upplägget för kickoff och after work.
Café Viskan Knalleland
Vår systerlokal i Knalleland som ni disponerar helt själva. Maten lagar vi i Balthazars kök och kommer med den dit.
Borås Arena, loungen
Loungen på Borås Arena för de riktigt stora sällskapen. Samma sak där — vårt kök, er lokal.
Varför Balthazar och inte en konferensanläggning
Vi är en fransk-svensk bistro med eget surdegsbageri och en vinkällare vi är stolta över, noterad i White Guide. Det ni bjuder era gäster eller kollegor på är alltså riktig restaurangmat, lagad av kockar som tävlar inom konditori — inte konferensbuffé. Mötesrummet är litet med flit: separén tar 16 och har projektor och duk. Behöver ni plats för hundra eller tvåhundra tar vi med köket ut i stället.
Mötespaket
I heldagen ingår:
- Separén i åtta timmar, med projektor och duk
- Morgonkaffe vid ankomst
- Förmiddagsfika med nybakat från vårt eget bageri
- Dagens lunch med salladsbuffé, bröd och kaffe
- Eftermiddagsfika med kaffe och något sött
- Vatten på bordet hela dagen
Vi fakturerar företag och skickar e-faktura till kommun, region och myndighet. Uppge faktureringsadress och eventuell referens när ni bokar.
Halvdagen är samma upplägg för- eller eftermiddag, med en fika i stället för två. Vill ni äta middag efter mötet, eller lägga in boule i Boulebaren på eftermiddagen, sätter vi ihop det.
Vanliga frågor från företag
Hur många personer tar Balthazar emot?
Separén hos oss tar upp till 16 personer och Boulebaren upp till 60 vid helhyra. Är ni fler disponerar ni Café Viskan Knalleland för upp till 100 gäster eller loungen på Borås Arena för upp till 200. Till de två sistnämnda lagar vi maten i Balthazars kök och kommer med den dit.
Går det att ha möte eller konferens hos er?
Ja. Separén har projektor och duk och passar möten upp till 16 personer — styrelsemöten, ledningsgrupper, kundpresentationer och heldagsmöten med mat emellan. Vi är en restaurang och inte en konferensanläggning, och det är själva poängen: ni får riktig bistromat till mötet i stället för hotellbuffé.
Vad kostar ett mötespaket hos er?
Heldag kostar 499 kronor per person exklusive moms och halvdag 399 kronor. I heldagen ingår separén i åtta timmar med projektor och duk, morgonkaffe, förmiddagsfika med nybakat från vårt eget bageri, dagens lunch med salladsbuffé, bröd och kaffe, eftermiddagsfika samt vatten på bordet. Halvdagen är samma sak för- eller eftermiddag, med en fika i stället för två.
Gör ni julbord för företag?
Ja. Vi dukar upp julbord åtta kvällar i november och december, med två sittningar per kväll klockan 17 och 20. Julbordet kostar 895 kronor per person och en drinkbiljett 95 kronor. Slutna sällskap kan komma någon av de kvällarna eller få ett eget datum. Julborden bokas tidigt — fredagarna i december går först.
Kan ni leverera catering till vår lokal?
Ja, vi levererar catering i Borås med omnejd till företagsmiddagar, konferenser, personalfester och större evenemang, och gör specialbeställda tårtor. Maten lagas av samma kockar och på samma råvaror som à la carte-menyn.
Vad kan man göra utöver att äta?
Boulebaren har grusbanor för pétanque, shuffleboard, schack och andra sällskapsaktiviteter, och går att boka för sig eller ihop med middag. Vi håller också vinprovningar som fungerar bra som del av en kickoff eller kundkväll.
Finns det parkering och hur centralt ligger ni?
Balthazar ligger på Lilla Brogatan 14 i Pallas Shopping, vid Viskan mitt i centrala Borås, med parkering i huset. Det gör det enkelt för gäster som kommer med bil från andra orter.
Kan vi bli fakturerade?
Ja. Företag kan bli fakturerade i stället för att betala på plats, oavsett om det gäller ett möte, en middag, julbord eller catering. Vi skickar även e-faktura, vilket gör att kommuner, regioner, myndigheter och högskolor kan boka hos oss utan omväg. Uppge faktureringsadress, e-fakturaadress och eventuell referens eller beställarkod när ni bokar, så kommer fakturan efteråt.
Hur bokar vi, och hur lång framförhållning behövs?
Hör av er till Robin Jepson på bokning@balthazar.se eller 033-799 14 00 med tillfälle, datum, ungefärligt antal och eventuella kostpreferenser, så återkommer vi med ett förslag och en offert. Julbord och december bokas i god tid — helst redan under sensommaren.
Hör av er
Kontakta Robin Jepson med tillfälle, datum och ungefärligt antal gäster, så återkommer vi med ett förslag.