Balthazar

Brunch i Borås

Sunday brunch

Sunday
brunch

serveras varje söndag 10.00–16.00

Alla menyer serveras med ett glas juice och kaffe

CLASSIC

Knaperstekt bacon Scrambled eggs på gårdsägg från Sjömarken smaksatt med vispgrädde och gräslök. Smörstekt macka på vårt egna surdegsbröd serveras med avokado, tomatsalsa, färskost och lufttorkad skinka.

Knaperstekt bacon
Scrambled eggs på gårdsägg från Sjömarken smaksatt med vispgrädde och gräslök.
Smörstekt macka på vårt egna surdegsbröd serveras med avokado, tomatsalsa, färskost och lufttorkad skinka.

199:-

FRESH

Surdegsmacka serveras med en tomatsalsa, avokado, färskost och pocherat ägg. Grekisk yoghurt med Balthazars egengjorda granola och frukt. Ingefärsshot.

Surdegsmacka serveras med en tomatsalsa, avokado, färskost och pocherat ägg.
Grekisk yoghurt med Balthazars egengjorda granola och frukt. Ingefärsshot.

199:-

SWEET

Amerikanska pannkakor med kolakräm, banan och säsongens bär. Minicroissant med ost och kalkon. Säsongens frukt.

Amerikanska pannkakor med kolakräm, banan och
säsongens bär. Minicroissant med ost och kalkon.
Säsongens frukt.

179:-

SIDES

KRISPIGA POMMES

med riven Grana padano.

59:-

LITEN TRYFFEL MAC´N CHEESE

99:-

TRE AMERIKANSKA PANNKAKOR

119:-

FRASIG VÅFFLA

med skagen, lök och citron.

179:-

OST & CHARK

med klassiska tillbehör.

199:-

ALLTID PÅ BALTHAZAR

BALTHAZAR KÖTTBULLAR

Hemgjorda köttbullar serveras med gräddsås med smak av calvados, potatispuré samt lingon och pressgurka.

99:-

Brunch i Borås – En Smakfull Helgupplevelse

Letar du efter den perfekta platsen för brunch i Borås? Välkommen till en avslappnad och smakrik miljö där varje tugga är något att minnas. Vår brunchmeny är noggrant sammansatt för att passa både den klassiska brunchnjutaren och den som vill upptäcka nya smaker.

Hos oss i Borås serverar vi brunch med hjärta. Från fluffiga pannkakor och äggröra till fräscha sallader, nybakat bröd och färskpressad juice – här finns något för alla smaker. Våra råvaror är lokalt utvalda och vår meny uppdateras efter säsongens bästa ingredienser.

Vår restaurang ligger centralt i Borås och är den perfekta mötesplatsen för helgens familjeträff, födelsedagsfirande eller en lugn söndagsdejt. Atmosfären är varm och välkomnande – precis som brunchen ska vara.

Vi erbjuder även vegetariska, veganska och glutenfria alternativ så att alla i Borås kan njuta av en komplett brunchupplevelse. Allt serveras med omtanke och känsla för detaljer.

Vill du boka bord för brunch i Borås? Vi rekommenderar att reservera i förväg, då våra bruncher ofta är fullbokade under helgerna. Ta med vännerna, familjen eller kollegorna och starta dagen på bästa sätt.

Upplev en av Borås mest uppskattade bruncher – boka din plats redan idag!